冬天銀耳泡了三天還能吃嗎

銀耳泡了三天不能吃了，銀耳浸泡時間太長會對人體產生不利的影響，長時間浸泡銀耳，可能還會產生亞硝酸，這種物質對人體是有害的。浸泡時間太長會使銀耳的營養價值降低。所以銀耳長時間浸泡後，還是不要繼續吃了，不要因為捨不得扔掉，而傷害自己的身體。因此泡三天的銀耳儘量不要食用。

銀耳中還有很多蛋白質，脂肪，氨基酸，礦物質，對身體也是有好很多好處的。能養顏護膚、養顏補虛、潤肺護肝、提高免疫力、健腦降血壓、解毒、抑癌抗瘤、清肺養血。