胡辣殼的做法

主料：幹辣椒100克。

用具：炒鍋一個、搗蒜器一個、小碗一個、勺子一個、口罩一個。

製作步驟：

1、炒鍋開中火，提高鍋內溫度；

2、帶上口罩，帶鍋熱之後放入辣椒翻炒；

3、將辣椒炒至發黑後關火，使其自然冷卻；

4、將炒制好的辣椒放入搗蒜器內搗碎，細碎程度可以根據個人喜好決定；

5、將搗碎的胡辣殼裝碗即可。