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做小龍蝦為什麼要放啤酒
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小龍蝦是河鮮,本身腥味較重,小龍蝦放
啤酒
可以幫助去腥,入味和增加香味。啤酒中含有一些
酒精
,酒精具有殺菌的作用,因此做小龍蝦的時候放一些啤酒可以避免因為小龍蝦被細菌
汙染
,食用之後身體不適。
Tags:
小龍蝦
要放
啤酒
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