糖原如何減少分支

糖原的分支數量是一定的，不能人為減少。

糖原是一種動物澱粉，又稱肝糖或糖元，是由葡萄糖結合而成的支鏈多糖。

哺乳動物體內，糖原主要存在於骨骼肌和肝臟中，其他大部分組織中，如心肌、腎臟、腦等，也含有少量糖原。低等動物和某些微生物中，也含有糖原或糖原類似物。糖原結構與支鏈澱粉相似。

糖原貯藏於肝細胞及肌細胞漿中，其形狀為大小不等的顆粒，遇碘則變褐色，易溶於水，機體壞死後，糖原即受到破壞，因此須採取新鮮標本，並及時固定。糖原不等於糖類，只是糖類的一種。