好吃不膩的鹹肉蒸法:
食材主料:
鹹肉200g、百葉150g、輔料蔥適量、姜適量。
步驟:
1、切一塊鹹肉用熱水泡一下;
2、準備幾張百葉;
3、將百葉切絲;
4、用熱水泡一下去豆味;
5、將鹹肉切片;
6、將百葉絲鋪在盤子底部,將鹹肉鋪在上面,最後加點蔥和薑絲;
7、上鍋蒸20分鐘;
8、蒸好後取出即可。