洗過的雞肉還能放冰箱裡嗎

洗過的雞肉可以放冰箱，但要放在冷凍室裡。

在冷凍區零下18攝氏度的時候，新鮮的雞肉儲存可達3個月，超過這個時間，雞肉營養素會有變化，主要是維生素A跟維生素E的變化，在第6個月的時候，大概就損失百分之二三十左右，到第八個月的時間，損失就更多了，另外，它們的血紅素也氧化得非常厲害，不僅顏色變淡了，水分丟失得也很厲害。

所以，在冰箱當中冷凍的雞肉，最好不要超過兩個月，不然便享受不到食物原有的美味和營養。