1、生薑切片;
2、把切好的薑片放到一個罐子裡,倒入米醋或陳醋;
3、醋倒滿,沒過生薑;
4、取一小塊保鮮膜,摺疊成一小塊;
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上;
6、蓋上蓋子,密封結實,放到冰箱裡一個星期;
7、一星期之後,就可以食用了。