交定金沒簽合同違約怎麼辦

視具體情況而定。如果是收受定金的一方不履行合同約定，那麼給付定金的一方可以要求收受定金的一方雙倍返還定金。因為即使沒有簽訂合同，但是在交付定金的那一刻，定金合同已經成立了。

《民法典》第五百八十六條當事人可以約定一方向對方給付定金作為債權的擔保。定金合同自實際交付定金時成立。定金的數額由當事人約定；但是，不得超過主合同標的額的百分之二十，超過部分不產生定金的效力。實際交付的定金數額多於或者少於約定數額的，視為變更約定的定金數額。