1、晾晒:在無風、晴天的上午十點以後到三點以前,將榛蘑放在寬敞、陽光充足的地方晾晒,蟲子不喜強烈的陽光,就會都爬出來了。
2、冷凍:將榛蘑裝進不透氣的袋子,放進冰箱或冰櫃冷凍一週到十天,蟲子和蟲卵就都被凍死了。也可長期放於冷凍室儲存。
3、蒸:鍋加水燒開,將榛蘑放進蒸籠裡大火蒸十分鐘,蟲子和蟲卵即可被蒸死。出鍋後晾涼,晾晒乾透。