紅茶几秒出湯

紅茶第一泡約10秒出湯。紅茶一經沖泡，茶香、茶味就會迅速被激發出來，所以紅茶的出湯時間要比綠茶稍短。如果時間過長，則容易造成茶湯苦澀。

一般來說，茶葉細嫩則需要適當縮短浸泡時間，所以小種紅茶的浸泡時間要短於大葉紅茶如滇紅等。實際上，只有普洱茶或黑茶需要好幾分鐘的浸泡時間，紅茶的浸泡時間最長不能超過3分鐘，一般在30秒到2分鐘之間，開始沖泡時時間要短，而後幾泡則時間依次延長。