它是一種新型高技術採用熱能轉換技術,當開水流經熱交換器時,開水與冷水進行熱量交換,開水釋放熱量,冷水吸收開水的熱量,從而使冷水在進入水膽之前預熱至80攝氏度至85攝氏度,而開水則變成溫開水經水龍頭流出來。此時要將冷水燒開就只需將它加熱20攝氏度至15攝氏度即可直接飲用,這樣同時節省了電能和燒水時間,達到了節能目的。同時大通量提供飲用水。最大的特點就是能比普通的開水器或開水飲水機省電百分之80,同時也可以節省飲水時間,從另一方面提高工廠的生產效益。