室溫下,三至四天,如果放在冰箱裡,則為一週左右,只是表面會變幹。以下是切開的南瓜的儲存方法。
1、保鮮膜儲存:可以有效的隔絕空氣與細菌的入侵,如果將貼上保鮮膜的南瓜放入冰箱中,可以儲存更長的時間;
2、塗鹽儲存法:食鹽是最有效阻礙細菌生長且非常簡單的一種方式,如果在南瓜的切口部位塗上一層鹽,可以有效的緩解細菌的入侵速度,因此也可以將切後的南瓜儲存較長時間。這種儲存方法會極大的儲存南瓜的水分,而且只需要將最外面的一層切掉,裡面則呈現非常新鮮的狀態;
3、乾燥儲存法:細菌在乾燥的環境中,繁殖的速度也會降低,因此只要為南瓜提供一個乾燥的緩解,也是可以延長儲存時間。可以用抽紙,貼在南瓜切面上,吸收掉南瓜分泌的水分,保持南瓜切面的乾燥,就可以有效的起到防腐的作用,這個方法可以儲存很長時間。