芋頭有增強免疫力的作用,做成美食也非常的美味營養,那麼炸芋頭該怎麼做呢?
芋頭去皮後切成塊。
捏成長條,裹上一層麵粉。
加入白糖,用勺子壓成芋泥。
放入蒸鍋中大火蒸15分鐘。
將芋泥均勻的裹上蛋液、麵包糠。
倒入食用油,油熱後放入芋頭,開中火炸至金黃後裝盤即可。