1、煮著吃:把水發過的海蔘放入開水煮,煮開了以後盛入盤中,加入加入鹽、糖、醋、味精拌勻即可食用。這種方法可以很大限度保留其營養成分。
2、蒸著吃:蒸熟了以後也放入盤中然後加上各種佐料食用。
3、燉湯吃:將羊肉或者排骨跟海蔘放在一起做成湯,這種方法營養也很豐富。
4、炒著吃:把海蔘跟蔥姜之類的調味料放在鍋中炒著吃。