錦鯉魚能吃嗎

錦鯉魚一般是能吃，如果是淡水魚可以吃，錦鯉肉質細嫩不失堅韌，順滑富有彈性。個兒小點兒的錦鯉用來清蒸，魚肉的鮮味兒被緊緊鎖住，大塊潔白的蒜瓣兒肉肥膩程度恰到好處，吃到嘴裡滑嫩適口，滿口鮮香。而個兒大些的錦鯉最適合烤著吃，炭火的香味與大塊魚肉相互碰撞，摩擦出來的是原始自然的魚香。烤出來的錦鯉顏色金黃，外焦裡嫩。