酸蘿蔔怎麼做

用料：白蘿蔔、紅蘿蔔、姜、蒜、泡椒、朝天椒、花椒、白醋、礦泉水。

步驟：

1、白蘿蔔、紅蘿蔔對切兩次。

2、切好的蘿蔔用鹽醃10分鐘左右。

3、用水清洗醃製好的蘿蔔，擠幹水分，晾乾。

4、切姜、蒜頭、朝天椒。

5、將蘿蔔放入罐子中，加入姜、蒜、朝天椒、泡椒、糖、鹽、白醋、礦泉水。

6、蓋上蓋子，醃製一天即可。