南瓜有點爛了可以吃嗎

即便是發黴了一點點，剩下的部分也是有危害的，看得見的發黴的部分，黴菌菌絲已經完全發展成型，還有未成型的。而黴菌產生的細胞毒素會在食物的外部及內部擴散，肉眼很難看出還有多少沒被黴菌汙染。切去發黴甚至附近的部分，不能保證剩下的就是乾淨衛生的。對待發黴的食物，全部扔掉雖然是可惜了，但確實安全可靠的做法。