紅棗是怎麼形成的

大棗又名紅棗、幹棗、棗子，起源於中國，在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為五果之一。大棗最突出的特點是維生素含量非常高，有天然維生素丸的美譽,具有滋陰補陽之功效。紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素有鐵桿莊稼之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。