1、香蕉。若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。
2、鮮荔枝。若將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。
3、西紅柿。西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。
4、黃瓜、青椒。黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍“傷”,即變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
熱帶水果由於害怕低溫,不適宜放在冰箱裡,如果冷藏,反而會“凍傷”水果,令其表皮凹陷,出現黑褐色的斑點,不僅