[精選]白茶怎麼醒

白茶醒茶的方法有撬開靜置、溫杯醒茶和沖泡醒茶。

白茶醒茶的方法：

1、撬開靜置。

塵封多年的老白茶茶餅，人們將其撬開，靜置在茶葉罐或相似的容器裡，短則幾天時間，長則十天半個月，讓其與空氣充分接觸。

這樣就能達到醒茶的效果。

2、溫杯醒茶。

也可用沸水將蓋碗清洗一遍，然後將撬開的茶餅投進去，通過容器的溫度，也能適當實現醒茶。

3、沖泡醒茶。

沖泡醒茶就是文章開頭提到的洗茶。直接往容器裡注入沸水，快速出水，讓老白茶在容器裡清醒一會兒。

醒茶的作用：

醒茶的作用有：讓茶葉能在很快狀態下恢復它的活性在茶葉里長期凝結的不好的滋味、雜氣、成分，在醒茶的過程中揮發;讓茶條更加順理、鬆散，更易沖泡浸出。