誰知道加沙肉怎麼做

一，材料：

1、主料：五花肉250克。

2、輔料：紅豆沙適量、糯米適量、白糖適量。

二，做法：

1、五花肉切成方形；

2、鍋裡放油，放白糖，炒成黃色冒泡狀；

3、五花肉肉皮朝下，擦鍋底，讓肉皮吸收糖汁，變成金黃色；

4、五花肉放冰箱裡冷凍；

5、切五花肉，第一刀不切斷，第二刀切斷，展開鋪在案板上；

6、準備紅豆沙；

7、把紅豆沙擠在五花肉上；

8、合上，把紅豆沙按平；

9、整齊的放在碗裡；

10、撒上白糖；

11.糯米泡一小時，燒開水，煮上兩分鐘，瀝乾水分；

12.肉鋪上糯米；

13.上鍋蒸兩個小時；

14.蒸好倒扣在盤子裡即可。