紅蘑菇可以做紅蘑菇瘦肉湯、紅蘑菇炒肉、紅蘑菇燉雞湯等,以紅蘑菇燉雞湯為例,共分為5個步驟,以下是做紅蘑菇燉雞湯的詳細操作:
操作/步驟
1、香料爆香
熱鍋涼油放入蔥、姜、蒜、八角爆香。
2、倒入雞
鍋中倒入提前用高壓鍋煮好的雞。
3、放入紅蘑菇
放入泡發的紅蘑菇。
4、調味
倒入生薑粉、胡椒粉、生抽、鹽,撒上香菜段。
5、完成
完成。