薏米怎麼老有一股黴味

薏米老有一股黴味的原因是：薏米的儲存不當或保質期已到導致薏米發生變質反應；薏米放置過久後會有不正常的味道。由於薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。

薏米又叫薏苡仁、苡仁、六穀子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痺、清熱排膿的功效。薏米生於溫暖潮溼的十邊地和山谷溪溝，海拔2000米以下較普遍。