剩餃子皮可以做什麼美食

剩餃子皮可以做蔥油餅，蔥油餅（英文名：Shallotpancake）是北方地區特色小吃的一種，屬閩菜或魯菜菜系，主要用料為麵粉和蔥花，口味香鹹。

餃子源於古代的角子，是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。餃子多用麵皮包餡水煮而成。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美。