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蘑菇被凍黃還能吃嗎
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可以吃,蘑菇
冷凍
發黃
後,不意味著已經變質了,而是一種物理變化。因為蘑菇子實體在冷
凍過
程中失水過多所致,一旦解凍後,子實體在水中就會再次吸收充足的水分,並且恢復子實體的原樣。
Tags:
蘑菇
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