帶甜味的饅頭怎麼做

帶甜味的饅頭的做法如下：食材：中筋麵粉400g，白糖40g，奶粉25g，酵母4g；

做法：

1、麵粉中加入40克白糖，加入4克酵母，接著加入25克奶粉，用溫水和成乾溼適中的麵糰蓋上溼布放溫暖處發酵；

2、當面團發至2至2、5倍大，拉開面團組織呈細密蜂窩狀即可；

3、把麵糰反覆揉一會兒排氣，搓成長條，用刀切開；

4、雙層蒸鍋中放上溫水，把饅頭胚稍整形放在刷了油的蒸屜上，蓋上蓋子餳發20分鐘，然後大火燒開，轉中火蒸15分鐘即可。