美食土豆泥可以做成哪些美食

可以做成沙拉土豆泥、土豆泥蛋盅、蛋黃土豆泥沙拉、茄汁肉丸焗土豆泥等。

主料：土豆、番茄、牛肉丸、洋蔥、杏鮑菇。

輔料：蒜、芝士、培根、食用油、番茄醬、黑胡椒、鹽。

步驟：

1、土豆洗淨，切塊後放入鍋中，加適量清水和少許鹽，大火煮；

2、取出煮好的土豆，瀝乾水分，趁熱剝皮後用勺子碾壓成泥；

3、將蘑菇和洋蔥炒軟後，加入適量的現磨黑胡椒調味，然後加入土豆泥；

4、鍋中放入適量食用油，先放入肉丸，中小火煎至兩面金黃；

5、放上炒好的茄汁肉丸醬，將剩下的乳酪切絲切末，均勻的鋪在茄汁肉丸醬的表面；

6、將盤子送入烤箱，至乳酪融化，邊緣上色即可，出爐後撒少許芝士粉即可食用。