1、酸棗仁一般煮的時間與紅棗時間相同,依據個人需要進行時間上的合理控制;
2、酸棗仁:別名棗仁、酸棗核、山棗仁;
3、由喬木酸棗成熟果實去果肉、核殼,收集種子,晒乾而成;
4、生於向陽山坡、路旁,主要產於河南、河北、陝西、遼寧、山西、山東、雲南等地;
5、秋季果實成熟時採收,去果肉及硬核,取種子,生用或微炒用;
6、酸棗仁即酸棗的種子,經炮製後可作藥用,它含有生物鹼及多種氨基酸和金屬元素等成分;
7、能起到寧心安神、補中養肝、斂汗等作用,對虛煩不眠、驚悸怔忡、體虛自汗等病症有較好的治療效果。