燜辣菜疙瘩的做法

1、主料：芥菜頭100克。

2、輔料：白蘿蔔100克。

3、調料：花生油適量，食鹽3克，醋3克，香油2克。

4、辣疙瘩洗淨去皮切細條，蘿蔔切絲(請忽略俺的刀工)。

5、油燒熱，放辣菜條炒軟，關火放入蘿蔔絲拌勻。

6、晾至不燙手放盒子裡密封12小時。

7、悶好的辣菜加醋、鹽、香油拌勻即可。