吃了羊肉可以喝涼茶嗎

羊肉具有溫補作用，很多人都喜歡在冬天吃羊肉。有人習慣吃羊肉後喝茶解膩，或者邊吃涮羊肉邊喝茶，這樣並不好。吃羊肉喝茶，特別是喝綠茶，容易引起便祕。因為羊肉中蛋白質含量很高，每50克羊肉中含有9、5克蛋白質。而茶葉中含有豐富的鞣酸，綠茶中鞣酸的含量高達10%。鞣酸能使蛋白質凝固，生成一種塊狀、不易消化的物質鞣酸蛋白，會導致人便祕。