過夜茶能不能喝

隔夜茶不能喝原因如下：1、茶葉中含有茶多酚類物質，這種物質在空氣和水中太久會氧化成棕色的膠狀物茶鏽，茶鏽中含有鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種物質，茶鏽進入人體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱，阻礙營養物質的吸收和消化；2、這些氧化物質一旦進入人體，還可使腎臟、肝臟和胃等器官發生炎症、潰瘍、壞死等病變， 所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也應經常擦洗；3、夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了太久時間，最好不喝，否則會引起腹瀉；4、隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶水中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以說不宜飲用。