茶多酚如何防輻射

綠茶中的茶多酚能防止紫外線，輻射汙染雖然看不見、摸不著，但對人體傷害較大，特別是常用電腦、常看電視的人群。茶葉中的茶多酚有防輻射作用，可以通過影響和調節各種酶的活性來保護機體。

茶多酚是茶葉抗輻射的主要活性物質之一。宋秀祖等研究發現，茶多酚中EGCG組分對輻射損傷的體外培養成纖維細胞具有保護作用。劉官樹等採用MTT方法和脈衝場凝膠電泳方法，對EGCG的輻射保護作用進行了研究。MTT結果表明，EGCG在5～50微摩／升的濃度下，對細胞有明顯的保護作用，並對細胞的修復有促進作用；脈衝場凝膠電泳方法結果顯示，EGCG作用可減少輻射所致的DNA雙鏈斷裂水平。兩者均顯示EGCG可減少對輻射導致的細胞死亡。