昆明大理有什麼值得買的土特產

昆明大理值得買的土特產：

海東雪梨：大理雪梨主要出產在洱海東岸的海東鄉一帶，故傳統上稱為海東雪梨。海東區域內栽培雪梨樹已有1000多年的歷史。遠在大理國、南詔國時期，每年梨熟時節，各地方官員都要選上等雪梨作進貢果品，上貢給朝廷。每年八九月份是海東雪梨成熟期，果實呈圓形或橢圓形，經貯藏一段時間皮色由綠色轉為黃色，晶瑩透亮。熟透的雪梨皮薄、肉質雪白細嫩，汁多香甜，咀嚼不留渣滓，含有豐富的蘋果酸、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等多種營養成分。現在，海東雪梨在栽培數量、質量上得到較大發展，年平均產量達60多萬斤，最高年產量可達150萬斤，已成為海東鄉一項重要的經濟支柱產業。漾濞核桃：漾濞縣在大理縣西部，以盛產核桃著稱。這是一種潤肺化痰、香甜可口的食品。漾濞核桃果大、殼薄、仁厚、味香、出油率高，是我省重要的出口商品之一。漾濞山區滿溝滿嶺都是青翠茂密的核桃林。核桃樹粗壯挺拔，有許多百年老樹。平坡公社高發大隊有一棵核桃樹，兩米圍，亭亭如蓋，佔地達半高，一般年產核桃兩百多斤，可榨油近70斤。這棵樹被稱為"核桃王"。核桃仁含油量高，可榨油，生熟都能吃。大理一帶傳統的節日食品，如春節的元宵、中秋的月餅。都以漾濞核桃仁作餡，香脆甘甜。濞核桃也是饋贈親友的一種禮品。雕梅：雕梅是白族傳統名特食品。雕梅因在青梅果上雕刻花紋而得名。製作工藝是以鹽梅作原料，先用石灰水把鹽梅浸泡，取出涼幹，再用刻刀在梅肉上雕刻出連續曲折的花紋，從空隙處擠出梅核，中空如縷，輕輕壓啟成菊花狀，鋸齒形的梅餅，放入清水盆中，撒上少許食鹽，以去梅子酸味，然後放入砂罐，再用上等紅糖、蜂蜜浸漬數月，待梅餅呈金黃色時就可從瓶壇中取出食用。雕梅食味清香、脆甜。酸中帶甜，沁人肺腑，含有豐富的維生素C和葡萄糖氨基酸等營養成份。 雕梅既是大理地區的一種美食，又是精心雕琢的手工藝品。