冷凍的鱈魚塊有什麼好吃的做法

香煎鱈魚

準備材料：鱈魚塊、紅酒、鹽、檸檬汁、孜然粒、澱粉、蔥、姜、食用油

具體步驟：

1、把鱈魚塊洗淨瀝乾水分，蔥切端，薑切片備用；

2、將瀝乾的鱈魚塊放入容器中，放入適量的鹽、蔥、姜、紅酒醃製半小時；

3、平底鍋放適量食用油燒熱，把醃製好的鱈魚塊兩面包裹薄薄一層澱粉，放入鍋中小火煎制；

4、待鱈魚塊兩面呈金黃色後，放入適量的檸檬汁；

5、待檸檬汁消耗完全，撒入孜然粒再煎1分鐘即可。