糖原分為哪兩類

1、肝糖原，又稱肝澱粉，是由許多葡萄糖分子聚合而成的物質。葡萄糖聚合物以糖原的形式儲存於肝臟，當機體需要時，便可分解成葡萄糖，轉化為能量。肝糖原為白色無定形粉末，溶於水，不溶於乙醇及其他有機溶劑。分子量有百萬到數百萬之多。遇單質碘變紫色，遇酸及酵母即分解為麥芽糖和葡萄糖。

2、肌糖原，是肌肉中糖的儲存形式，在劇烈運動消耗大量血糖時，肌糖原分解供能，肌糖原不能直接分解成葡萄糖，必須先分解產生乳酸，經血液迴圈到肝臟後，在肝臟內轉變為肝糖原或合成為葡萄糖。肌糖原的酵解作用是糖類供給組織能量的一