過期醋有什麼用途

過期醋有消毒殺菌的用途。用醋蒸薰房間，能殺菌防流感，每天用40%的醋水溶液，加熱後洗頭可防治脫髮。醋是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。醋，中國古稱酢、醯、苦酒等。酉是酒字最早的甲骨文。