烤翅怎麼醃製具體的方法是

材料：10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。

作法：

1、如果是速凍雞翅，先解凍，然後把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內；

2、加入少量醬油，放2勺醬油足可；

3、加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用於去掉雞翅的腥味；

4、加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉、少許黑胡椒；

5、將雞翅和作料攪拌均勻，充分粘取作料；

6、蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製，大約為12個小時；

7、將醃製好的雞翅取出，塗抹上蜂蜜，可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少；

8、將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐，中高火加熱10分鐘即可。