製作可樂雞翅所需食材有雞翅中、可樂、姜、料酒、生抽、老抽、蒜。共分為以下5個步驟:
操作/步驟
1、醃雞中翅
雞中翅洗淨,在反面劃兩刀,加入薑絲和料酒抓勻醃10分鐘。準備好可樂、薑絲和蒜粒。
2、煎雞中翅
熱鍋燒熱,將雞翅放入鍋中,小火煎黃,一面煎黃後翻過來煎另一面。
3、加入姜蒜
加入姜蒜煸香出味。
4、加入調料
倒入適量生抽、老抽、可樂拌勻。
5、燜雞中翅
大火燒開後蓋上蓋子中小火燜15分鐘,然後開啟蓋子大火收汁即可。