藥水泡的幹棗如何鑑別

1、外表。可以從紅棗的外表來鑑別，如果紅棗的表皮紅色分佈不均勻，一部分半紅一般青，那麼可能就是用藥了的紅棗。如果紅棗皮每一個都有多處壞掉的地方，那麼可能是因為用水泡過導致腐爛，建議不要吃。

2、試吃。可以舔舔紅棗，然後再用水衝一下，再舔一下紅棗，你會發現甜度有所下降，那麼紅棗很有可能就是泡過的紅棗。

3、看。如果有部分紅棗你能看到蟲眼，那麼紅棗可能是沒有被藥水泡過的，是比較天然的紅棗。