包餃子鏟餡方法很多, 用筷子、湯匙都可以。
要是用一種通用工具就更方便了,頭部形似湯匙但凹得特淺,有竹板製作、有動物骨製作、還有塑料製品,包餃子包包子挺好用的。名稱也很多,東北人多叫餃匙子,有人乾脆就叫餃餡板,還有方言叫什麼篾條、扁持子。