1、麵粉中放入酵母、鹽、花椒粉、食用鹼面。
2、倒入溫水和成絮狀。
3、再揉成麵糰,蓋上保鮮膜醒15分鐘。
4、醒好後再次揉成光滑的麵糰。
5、面板上撒點麵粉,將麵糰整成圓形。
6、擀成厚點的圓餅,並用牙籤或叉子扎無數小眼。
7、蓋上保鮮膜醒制半小時。
8、醒發好後放入電餅鐺中烙制兩面金黃即可(大概需要約10分鐘),切成小塊就可以享用了。