如何做出好吃營養的香菇雞肉粥

營養早餐，暖身，暖心。

大米事先用清水浸泡至少30分鐘，讓大米吸飽水，香菇泡發切片，生薑切細末備用，雞脯肉切細條

雞脯肉加入1小勺料酒，1/4小勺鹽拌勻，醃製5分鐘，達到去腥提香的作用

小石鍋內倒入500毫升水，大火煮沸

將浸泡過的大米倒入煮沸的鍋內，不停的攪拌，大火熬至米湯呈白色

加入香菇片，調小火繼續熬煮

加入生薑末，不停的攪拌

加入醃製好的雞脯肉，攪拌均勻，用大火熬製，熬至石鍋內的粥泛稠

加入1/4小勺鹽、1/4小勺鮮貝素，撒上少許香芹攪拌均勻，出鍋，完成