雪蓮果生吃有寄生蟲嗎

雪蓮果生吃沒有寄生蟲，從土裡採雪蓮果出來後，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃。雪蓮果，原產於從智利中北部到祕魯，厄瓜多，玻利維亞的南美洲安第斯山脈的中高原地帶。雪蓮果塊根皮薄汁多，無渣，不僅可削皮直接生食，配菜，熟食可炒肉絲，下火鍋，燉煮雞肉或排骨食用，能烹調成多種美味佳餚。