可做義大利通心粉,做法如下:
1、準備食材:管狀通心粉、肉餡、洋蔥、胡羅卜、土豆、西紅柿、乳酩絲, 調料:鹽、胡椒粉、橄欖油、蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、水;
2、將蔥、姜、蒜洗淨切成末,西紅柿、洋蔥、胡羅卜、土豆、芹菜洗淨切成丁;
3、坐鍋點火放水,水開後放通心粉,煮好撈出放入器皿中待用;
4、將肉末放入器皿內加鹽、薑末、蔥末、胡椒粉拌勻做成餡;
5、取一器皿放入洋蔥丁、蒜末、胡羅卜丁、芹菜丁加入橄欖油,攪拌均勻放入微波爐4分鐘取出,再放入肉餡拌勻放微波爐2分鐘取出,加入辣椒段、西紅柿丁、鹽、雞精、水、胡椒粉拌勻放入微波爐15分鐘;
6、將做好的餡倒入盛通心粉的器皿中拌勻放微波爐7分鐘即可。