主料:
1、中型以上的新鮮蘑菇十顆;
2、培根肉適量,切碎,或用乾燥培根粒;
3、中型洋蔥半顆切丁;
4、奶油二大匙;
5、海鮮碎末,例如蝦肉丁或蟹肉棒;
6、起司片兩三片。
調味料:鹽、黑胡椒、紅椒粉、洋香菜。
做法:
1、把蘑菇洗乾淨,用刀把蘑菇蒂挖起來,用來填充餡料。蘑菇蒂切碎;
2、在鍋子裡燒熱奶油,把培根、洋蔥丁、蘑菇蒂、以及海鮮丟入鍋拌炒;
3、炒料炒熟之後,加入調味料, 並且加入起司,充份拌勻;
4、把餡料填進蘑菇裡,將蘑菇擺在烤皿中;
5、把蘑菇送進預熱至華式350度的烤箱中烤十五分鐘即可。