食品化驗員具體做什麼

食品化驗員食品化驗員工作職責 ：

1、遵守化驗室各項規章制度和技術法規，按照有關的質量標準和檢驗操作規程及時準確地完成檢驗任務，服從領導工作安排，保證安全生產；

2、負責原輔料、中間產品及成品的分析檢驗工作；

3、在檢驗過程中，發現質量問題或異常現象，應及時彙報，並協同查詢原因，妥善處理；

4、按規定定期做好各種試劑、試液的配製和儀器、器具的維護、校正等工作；

5、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具的檢驗報告單；

6、對出現的質量問題或檢驗事故，應及時上報，不得隱瞞或弄虛作假。