主料:大白菜400g。輔料:油適量、鹽適量、姜適量、蒜適量、幹辣椒適量、花椒適量。
步驟:
1、白菜切部分洗淨。
2、把白菜切成細絲。
3、幹辣椒切小段,姜蒜切絲。
4、鍋中加油,加入花椒粒、幹辣椒和姜蒜片。
5、倒入白菜絲。
6、撒少許鹽翻炒。
7、炒兩分鐘後即可關火。