如何抽蝦背上的黑線

準備好一隻牙籤來挑蝦線。在蝦頭和蝦身的連線處向下數第3個關節，用牙籤穿過蝦身。一手拿蝦，一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出。一般是蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。蝦頭頂部正中間有根超尖利的刺，一定要給剪掉。