大米拋光粉要注意些什麼

大米拋光粉肯定是不可以食用的，對身體會有一定的影響。 拋光粉主要是為了大米的美觀等作用，但是不利於人體的健康，所以最好不要吃這類物品。拋光大米粉的生產工藝和加工大米一樣，就是在大米包裝前處理的一道工序，是大米的感官發亮有光澤，大多都是陳化水稻採用拋光，都是加水拋光的，粘度大不易儲存。營養成分那就的參考大米的，用量與用法不詳。拋光粉要注意新鮮度，防止摻假，還有檢測指標：水分、蛋白、粗纖維、灰分、脂肪等。