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大米泡了一天一夜還能吃嗎
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吃是可以吃的,但是米里面的營養都流失了。大米經過長
時間
的泡著,大米中的澱粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化,使大米失去原有的色、香、味,營養成分和食用品質下降,甚至產生有毒
有害
物質
(如黃麴黴素等)。
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大米
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